En un esfuerzo interinstitucional madres y padres de Casavalle recibieron certificaciones en Alta Cocina
Este miércoles el Programa Pelota al Medio a la Esperanza, dependiente del Ministerio del Interior, y la Dirección General de Educación Técnico Profesional – UTU, entregaron a madres y padres de la Escuela N.º 350 del Barrio Casavalle, certificados en Alta Cocina.
19 de marzo de 2026
La entrega se llevó a cabo en la Antesala de la Cámara de Senadores, donde, por primera vez, se otorgaron estos certificados de capacitación por parte del Departamento de Acreditación de Saberes (DAS) de UTU, mediante un curso en Alta Cocina brindado por el chef Nilson Viazzo.
Compromiso, aprendizaje y esfuerzo fue lo que demostraron los participantes en este proceso formativo, quienes recibieron sus certificaciones de manos de la senadora Blanca Rodríguez; del presidente del Codicen, Pablo Caggiani; de la directora general de Educación Inicial y Primaria, Gabriela Salsamendi; de la directora general de UTU, Virginia Verderese; del director del Programa Pelota al Medio a la Esperanza, Agustín Iparraguirre, y del chef Nilson Viazzo.
«Son los pioneros de este espacio, donde UTU también se suma al trabajo que se viene haciendo desde Primaria, abriendo los centros educativos para que más familias se encuentren con la educación», dijo la directora de UTU, Virginia Verderese.
Durante la oratoria de las autoridades presentes, incluida la senadora Blanca Rodríguez, se resaltó el esfuerzo realizado por estos padres, quienes son un ejemplo para sus hijos, demostrando que sin esfuerzo las cosas no se consiguen.
Palabras como orgullo, compromiso, responsabilidad y sentido de pertenencia fueron algunas de las expresiones dirigidas a los participantes de este curso, en el que, en una escuela abierta a la comunidad, se generan oportunidades de crecimiento y continuidad en los estudios a través de la educación pública.
Se destacó lo valioso que resulta que la escuela sea un espacio para las familias y no solo para los niños.
Un total de 16 padres finalizaron el curso, quienes concurrieron una vez por semana, de 18:00 a 21:00 horas, con el apoyo de personal docente y no docente de la escuela, donde aprendieron a cocinar platos de diferentes países, incorporando en las preparaciones diversas culturas e ingredientes.
El curso tuvo una duración de nueve semanas, de las cuales ocho estuvieron destinadas al dictado de clases, mientras que en la restante se realizaron las pruebas de acreditación por parte de UTU. Luego, en una instancia final, cada participante elaboró dos platos diferentes.
Durante la apertura del evento, el chef Nilson Viazzo anunció que próximamente se abrirá otro curso en la Escuela N.º 271 “Ana Frank” del barrio Cerro Norte, donde ya hay varios padres inscriptos.
