Con la mirada puesta en el futuro, la Agraria Santa Clara celebró la «Jornada Ovina 2026»
En dos jornadas colmadas de actividades pedagógicas y sociales, la Escuela Agraria Santa Clara del Olimar desarrolló esta actividad junto a la comunidad educativa y autoridades de UTU encabezadas por la directora general, Virginia Verderese, quien anunció la construcción de nuevas instalaciones para este centro educativo.
22 de mayo de 2026
La nueva escuela estará ubicada en un predio del Ministerio de Defensa, cedido en comodato, lo que permitirá a este centro continuar creciendo y ampliar su oferta educativa. Hoy la agraria desarrolla en ese predio un proyecto de bovinos de carne.
La primera jornada, desarrollada el pasado miércoles 20 de mayo, contó con la participación activa de productores de la zona, artesanos, familiares, la comunidad educativa y las instituciones INIA, INAC, SUL y Plan Agropecuario.
El Secretariado Uruguayo de la Lana realizó un servicio OFDA, el cual mide las micras de la lana. De esta manera, productores ovinos de la zona se acercaron para recibir este servicio en forma gratuita.
El Instituto Nacional de Carnes realizó una demostración de cortes ovinos y de los diferentes usos de su carne. Posteriormente, se llevó a cabo un intercambio entre estudiantes, productores y técnicos del SUL, el Plan Agropecuario y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.
La jornada del miércoles finalizó con un concurso de destrezas entre los estudiantes, en el que se evaluaba la estimación del peso de los ovinos, su condición corporal y conocimientos generales sobre el rubro. Además, realizaron el reconocimiento de distintas forrajeras, gramíneas y leguminosas.
La segunda jornada, realizada este jueves 21, estuvo destinada a la integración, el trabajo en equipo, las competencias y las actividades colaborativas. En ese marco, se creó por primera vez un concurso de asadores entre estudiantes de bachillerato, quienes estuvieron acompañados por un padre, familiar o docente tutor.
En un total de ocho fogones participaron los liceos de Cerro Chato, Tupambaé y Santa Clara, junto a las Escuelas Agrarias de Melo y Santa Clara del Olimar, institución que obtuvo el primer premio con los alumnos de 5.º de bachillerato.
Posteriormente, se desarrolló un taller en el que el ingeniero agrónomo del SUL, Juan José Lucas, realizó una demostración de esquila y mantuvo un intercambio con los estudiantes sobre las propiedades de la lana y de los ovinos en general.
Como última actividad educativa, se realizó en un campo auxiliar del Regimiento de Caballería N.º 5 del Ejército Nacional una demostración con perros de pastoreo, encargados de arrear, guiar y agrupar la majada mediante órdenes y silbidos.
La «Jornada Ovina» culminó a puro ritmo y baile con un cierre artístico a cargo de Walter Zeballos y su banda.
La Escuela Agraria Santa Clara del Olimar cuenta con una oferta educativa de Educación Básica Integrada en alternancia y Bachillerato Agrario. Entre los proyectos productivos que desarrolla se destacan ovinos, suinos, gallinas y huerta.
