Estudiantes de primero, segundo y tercer año de la orientación Náutica y Pesca de la Escuela Técnica Superior Marítima y de la Escuela de Reparaciones Construcciones Navales y Anexos, participaron el pasado 5 de mayo de una salida didáctica organizada por el Departamento Académico Marítimo.

La actividad se desarrolló dentro del plan estudiantil de las asignaturas Biología Pesquera y Biología Marina, con la participación de docentes adscriptos e integrantes del Departamento Académico Marítimo.

La primera instancia de la jornada consistió en una visita al emprendimiento «Acuicultura Punta Negra», liderado por la bióloga Claudia Turra. Durante el recorrido, los estudiantes pudieron conocer de primera mano el funcionamiento de sistemas de cultivo onshore, desarrollados en tierra mediante estanques y piletas, así como los distintos procesos vinculados a la reproducción y cuidado de especies acuáticas.

La salida fue previamente planificada a partir de una guía de objetivos específicos entregada a los alumnos. En base a ella, los estudiantes elaboraron de manera autónoma un cuestionario técnico orientado a profundizar sobre el funcionamiento del sistema productivo, el cuidado biológico de las especies, los niveles de productividad y el rendimiento comercial del emprendimiento.

Durante la visita, Claudia Turra explicó la evolución del proyecto, que comenzó con la producción de langostas para abastecer un restaurante familiar y luego se diversificó hacia la cría de peces autóctonos, peces ornamentales y especies tropicales destinadas a la acuofilia, adaptándose a la demanda del mercado.

Además, se abordaron aspectos relacionados con la reproducción controlada en laboratorio, el cuidado de huevos según cada especie y las estrategias de protección frente a depredadores.

Los estudiantes también analizaron el potencial de la acuicultura a pequeña escala como modelo de negocio sostenible, orientado actualmente tanto al mantenimiento biológico de tajamares como al abastecimiento de consumidores locales y emprendimientos gastronómicos de la zona.

La jornada continuó con un almuerzo en el Polo Educativo Tecnológico Los Arrayanes, invitados por el director de la institución.

Para culminar la actividad, visitaron el Puerto de Piriápolis, donde se desarrolla pesca artesanal. Allí, un docente de artes de pesca explicó a los estudiantes cómo se lleva adelante esta actividad, comenzando por el reconocimiento de las distintas embarcaciones amarradas en el puerto y de los equipos utilizados a bordo, como el capirote para el izado del arte de enmalle desde cubierta y los rodillos hidráulicos utilizados para la misma función.

Desde el Departamento Académico Marítimo destacaron el compromiso y la participación activa de los alumnos durante toda la jornada, subrayando que la experiencia permitió consolidar conocimientos teóricos sobre biología y ecosistemas acuáticos, además de acercar a los estudiantes a posibles oportunidades de desarrollo laboral vinculadas a la acuicultura y la conservación ambiental.