En el marco de los festejos por los 120 años de la ciudad más al norte de Maldonado, la séptima edición del concurso cerró con un alto nivel competitivo y contó con la participación de estudiantes de Gastronomía de UTU.

La actividad se realizó del viernes 15 al domingo 17 de mayo y contó con participantes de varios departamentos del país y representantes de Argentina. Declarado de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo, el concurso reunió a 26 participantes que destacaron por su creatividad y técnica culinaria.

En la categoría de Plato de Jabalí, el primer premio fue para la propuesta «Croquetas Salvajes» de María Belén Salinas y Diego Martínez, alumnos de la Escuela Técnica Solymar. Además, en el tercer puesto de esta misma categoría se ubicaron Mateo De León y Martina Romero de la Escuela Técnica de Palermo, consolidando así la presencia de estudiantes de UTU en el podio del certamen.

En la competición de Repostería, otros representantes de la institución también lograron posicionarse entre los premiados. El segundo lugar fue para Matilde Rodríguez y Ainara Rodríguez, estudiantes de Escuela Técnica de Palermo, mientras que el tercer premio correspondió a la propuesta «Trilogía Nativa» de Rocío Sosa y Sergio Birriel de la Escuela Técnica Solymar, quienes demostraron su habilidad en postres elaborados con productos locales.

La delegación estuvo acompañada por los docentes Lorena Andrade y Alexis Antúnez, junto al Coordinador de Gastronomía Claudio Blanco, quienes guiaron y apoyaron el proceso de preparación y participación de los estudiantes.

Estos logros reflejan la importancia de estas instancias para los estudiantes de nuestra institución, ya que son espacios que les permiten aplicar los conocimientos adquiridos en sus estudios, construir experiencias reales en eventos de relevancia nacional y posicionarse ante profesionales del sector gastronómico.