El Parador Dr. Pedro Figari y el PET Chuy fueron sede de las últimas jornadas de «Encuentros que Cuentan» en el interior del país
El pasado miércoles y jueves se realizaron las jornadas 10 y 11 de «Encuentros que Cuentan» en la Escuela Superior de Alta Gastronomía de Punta del Este y el Polo Educativo Tecnológico (PET) Chuy, respectivamente, enmarcando la región Este del país.
14 de noviembre de 2025
Estos encuentros de Propuesta Educativa constituyen un espacio de reflexión descentralizada, donde cada centro educativo expone su realidad, sus desafíos y sus propuestas a futuro, asegurando que sus particularidades sean consideradas al planificar el próximo año lectivo. Participaron estudiantes, docentes, equipos de gestión e inspectores de centros de Maldonado, Lavalleja, Rocha y Treinta y Tres, incluyendo Centros Educativos Asociados(CEA), Escuelas Técnicas y Técnicas Superiores, Escuelas Agrarias, Polos Educativos Tecnológicos (PET) y Centros Educativos Comunitarios.
Durante las jornadas se promovió un valioso intercambio de ideas entre estudiantes y autoridades, fortaleciendo el vínculo institucional y construyendo, desde la perspectiva de la comunidad educativa, un horizonte para la mejora de la educación pública y técnica del país.
El encuentro contó con la presencia de las máximas autoridades del proyecto y referentes regionales, encabezados por el director del Campus Este, Prof. Camilo Fernández, el referente educativo territorial, Mario Álvarez, la referente educativa académica, Katerine Lopetegui, y los inspectores regionales Mauricio Zarauz y María Elena Lorenzo. Se presentaron los lineamientos estratégicos para fortalecer la educación técnica en la región, priorizando la descentralización, el apoyo a la enseñanza desde el territorio y una gestión educativa con sentido pedagógico. Como conclusión, se destacó que «el trabajo en equipo es el secreto que hace que personas comunes logren resultados extraordinarios», guiados por valores como la amistad, la creatividad, el criterio y la humildad.
En paralelo se llevaron a cabo capacitaciones de carácter inclusivo y de equidad laboral, a cargo de la Lic. Jimena Lorenzo, Julio Pereyra (Udelar) y representantes de la Dirección Nacional de Educación del MEC, quienes abordaron derechos humanos, movilidad humana y sensibilización en afrodescendencia.
Los verdaderos protagonistas fueron los estudiantes que no solo participaron en las presentaciones centrales de los eventos, sino que también aportaron su talento a través de intervenciones musicales, muestras audiovisuales y propuestas gastronómicas. En esta última área se destacaron los estudiantes de la Escuela de Alta Gastronomía del Parador 12 y los alumnos de Gastronomía de la Escuela Técnica de Chuy, quienes ofrecieron diversos lunchs adaptados para la ocasión.
