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Matambre a la leche express con costra de pan y papas al pesto

https://www.utu.edu.uy/recetas/matambre-la-leche-express-con-costra-de-pan-y-papas-al-pesto

Ingredientes

• 1 kg matambre
• Sal
• Pimienta
• 2 dientes de ajo (ecrasse)
• 1 hoja de laurel
• 4 Tazas de leche
• 8 rebanadas de pan (sin corteza)
• 1 diente de ajo
• 3 cdas de queso parmesano rallado
• 3...

MERMELADA DE GUAYABO

https://www.utu.edu.uy/recetas/mermelada-de-guayabo

Ingredientes

• 1 kilo de guayabos 
• 1 ½ tazas de azúcar 
• 1 taza de agua 
• 1 cucharada de jugo de limón 

Quinotos en almíbar de menta y cardamomo

https://www.utu.edu.uy/recetas/quinotos-en-almibar-de-menta-y-cardamomo

Ingredientes:

• 300 g de quinotos
• Almíbar:
• 1 ½  tazas de azúcar
• 1 ¼ tazas de agua
• 5 hojas de menta
• 5 semillas de cardamomo
• 1 clavo de olor
• Granos de pimienta rosa  

Salsa de Langostinos y Mejillones

https://www.utu.edu.uy/recetas/salsa-de-langostinos-y-mejillones

Ingredientes

• 1 cebolla
• ½ morrón
• 2 dientes de ajo
• 2 cdas de aceite
• 150 gr de langostinos
• 100 gr de mejillones
• 1 taza de pulpa de tomate
• Sal y pimienta a gusto
• Albahaca o perejil a gusto para servir...

Webinar “El marco conceptual de matemática en PISA”

https://www.utu.edu.uy/noticias/webinar-el-marco-conceptual-de-matematica-en-pisa

El próximo miércoles 27 de octubre de 9:00 a 12:00, se realizará el webinar “El marco conceptual de matemática en PISA” enmarcado en el ciclo “Los marcos conceptuales de PISA más allá de la evaluación”. Este evento contará con la presencia de destacados expertos nacionales e internacionales...