Transferencia de Momento, Calor y Masa

Objetivos de la materia:

Familiarizar al estudiante con los fenómenos térmicos que comúnmente se observan en la actividad industrial, así como con las máquinas, dispositivos y equipos que en esta se utilizan. Facilitarlos métodos de cálculo que le permitan al Tecnólogo trabajar con los elementos antes mencionado.

Programa del curso:
  1. Repaso:
    Revisión de los conceptos vistos en termodinámica y mecánica de los fluidos (energía interna, calor, trabajo, estados de la materia, principios básicos, etc.).

  2. Transferencia de calor:
    leyes de transferencia.
    ecuación de conducción.
    convección:
    a) Descripción del fenómeno.
    b) Introducción a la capa límite.
    c) Convección forzada y natural.
    d) Fórmulas de cálculo.

    Radiación:
    a) leyes fundamentales.
    b) Definición de cuerpo negro.
    c) Breve mención de radiación de gases y del método de las radiosidades.
    Intercambiadores de calor.
  3. Aire húmedo:
    definición e hipótesis.
    Parámetros que lo identifican.
    Carta psicrométrica.
    Procesos con aire húmedo.
    Torres de enfriamiento.
  4. Refrigeración:
    Ciclos básicos y reales.
    Compresores.
    Válvula de expansión termostática.
    Evaporadores y condensadores.
    Fluidos refrigerantes.