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ADMINISTRACIÓN |
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Antecedentes: Exp. N° 4-3321(0)/99 |
OBJETIVOS:
Posibilitar
la apropiación
de conocimientos científicos y tecnológicos para la elaboración de productos
lácteos.
ADMINISTRACIÓN 2do. AÑO
OBJETIVOS
Posibilitar el conocimiento e instrumentación del proceso de
administrar, en función de las principales áreas de toma de decisiones y
sistemas de información de la empresa.
ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN
Primer Semestre
Introducción y aspectos
básicos.
Gestión de la empresa
láctea.
Análisis comparativo.
La gestión del proceso de
producción.
Dirección financiera de la
empresa.
Gestión comercial de la
empresa.
Macroeconomía.
Organización empresarial.
Manejo de personal.
Legislación.
Segundo Semestre
Apoyo a la formulación de
Proyectos industriales.